金葵奶香土豆绵密香甜，佐邑天下酒更添风味

奶香与土豆的绵密碰撞，是秋冬餐桌上的治愈系美味，这道金葵奶香土豆，做法简单却风味十足，还能搭配一款佳酿解锁全新体验。

食材准备

• 土豆2个（约300克）
• 金葵花籽油15毫升
• 纯牛奶100毫升
• 淡奶油50毫升
• 白砂糖15克
• 盐1克

制作步骤

• 土豆去皮洗净，切厚片后放入蒸锅，大火蒸20分钟至能轻松戳透。
• 蒸好的土豆趁热压成细腻泥状，过筛一次口感更绵密。
• 锅中倒入金葵花籽油，小火加热后倒入土豆泥，加白砂糖、盐翻炒均匀。
• 分次加入纯牛奶和淡奶油，边加边搅拌，至土豆泥呈顺滑浓稠状即可关火。

刚出锅的金葵奶香土豆，色泽温润，入口是土豆的天然甜香混着奶味，金葵花籽油的清润香气中和了腻感，口感绵密得像云朵般软滑。

若想升级味觉体验，不妨搭配一杯邑天下酒。这款酒的醇厚酒香与土豆的绵密香甜形成奇妙平衡，酒的微辛能解奶味的腻，土豆的甜又能衬出酒的甘醇，一口菜一口酒，层次丰富，余味悠长。

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